Sabores de Itália,
à mesa em Matosinhos.

• Antipasti8 pratosEntradas para partilhar

  • Bruschetta al Pomodoro

    Pão de trigo com azeite de fermentação lenta, pomodoraccio semi-seco, azeite de manjericão e alho.

  • Bruschetta ai Gamberi

    Pão de trigo com azeite de fermentação lenta, camarão, cebola roxa, limão, brotos de coentro e azeite picante.

  • Bruschetta Sapore d'Estate

    Pão de trigo com azeite de fermentação lenta, burrata italiana, presunto, pêssego caramelizado, pinhões tostados e redução de balsâmico.

  • Bruschetta Brie e Prosciutto

    Pão de trigo com azeite de fermentação lenta, queijo Brie derretido, presunto, maçã verde, rúcula e um toque de mel picante.

  • Gamberi Flambé

    Camarões flambados em brandy, alho, manteiga, azeite e salsa.

  • Burrata con Pomodoraccio

    Burrata italiana, pomodoraccio semi-seco, manjericão fresco, azeite virgem extra e flor de sal.

  • Bresaola

    Bresaola italiana, rúcula, Parmigiano Reggiano DOP, flor de sal e limão.

  • Prosciutto di Parma DOP 24 Mesi

    Presunto de Parma curado 24 meses, acompanhado por rúcula fresca, lascas de Parmigiano Reggiano DOP e grissinis.

• Taglieri4 pratosTábuas de queijos e enchidos

  • Taglieri di Formaggi

    Seleção de queijos italianos DOP, compota de figo, mel trufado, frutos secos, grissinis e focaccia artesanal.

  • Taglieri di Salumi

    Seleção de enchidos italianos, azeitonas Bella di Cerignola, Frutti di Cappero, focaccia artesanal e grissinis.

  • Tagliere Misto

    Seleção de queijos e enchidos italianos DOP, compota de figo, mel trufado, Frutti di Cappero, frutos secos, focaccia artesanal e grissinis.

  • Gran Tagliere Luigi

    A nossa seleção mais completa de queijos e enchidos italianos DOP, Prosciutto di Parma 24 Mesi, burrata, mel trufado, compota de figo, Frutti di Cappero, frutos secos, focaccia artesanal e grissinis.

• Insalate2 pratosSaladas

  • Insalata Caprese

    Mozzarella italiana DOP, tomate fresco, manjericão, azeite virgem extra, redução de balsâmico e flor de sal.

  • Insalata Cesar

    Alface romana, frango grelhado, molho Caesar artesanal, parmesão e croutons.

• Pasta8 pratosMassas

  • Tagliatelle al Ragù alla Bolognese

    Tagliatelle com ragù alla bolognese e Parmigiano.

  • Lasagna alla Bolognese

    Lasanha de ragù alla bolognese, bechamel e Parmigiano.

  • Spaghetti alla Carbonara

    Esparguete com guanciale, gema de ovo e Parmigiano.

  • Tagliatelle Bicolore al Tonno

    Tagliatelle bicolore com atum selado e legumes salteados.

  • Spaghetti al Nero con Gamberi

    Esparguete nero com camarão e raspa de limão.

  • Mafaldine ai Funghi, Burrata e Tartufo

    Mafaldine cremosa com cogumelos selvagens, burrata e carpaccio de trufa.

  • Tagliatelle al Fondente di Parmigiano e Tagliata di Manzo

    Tagliatelle cremosa com fondente de Parmigiano e vazia laminada.

  • Spaghetti Imperiale ai Frutti di Mare

    Esparguete com camarão, lulas e polvo sobre bisque de camarão e pomodoro.

• Risotto5 pratosRisottos

  • Risotto al Funghi

    Risotto cremoso de cogumelos selecionados.

  • Risotto alla Barbabietola con Tagliata di Entrecôte Premium

    Risotto de beterraba com vazia premium, nozes tostadas, tomilho e redução balsâmica.

  • Risotto Nero al Polpo

    Risotto nero cremoso com polvo, finalizado com brotos de coentro.

  • Risotto al Carbonara

    Risotto cremoso, finalizado com guanciale, gema de ovo e pimenta-preta.

  • Risotto al Gambero Tigre

    Risotto de camarão-tigre com tomate fresco e raspa de limão.

• Secondi Piatti2 pratosPratos principais

  • Tagliata di Manzo Selezione al Parmigiano

    Vazia selecionada, rúcula, Parmigiano Reggiano DOP, redução de balsâmico e batatas assadas.

  • Pollo alla Parmigiana

    Peito de frango coberto com molho de tomate italiano e queijo gratinado.

• Dolci4 pratosSobremesas

  • Tarte ai Luigi

    Tarte de base crocante, recheio de assinatura, geleia caseira de frutos vermelhos e merengue suíço maçaricado.

  • Delizia al Cioccolato

    Bolo mousse de chocolate, finalizado com chantilly e fios de ovos.

  • Panna Cotta ai Frutti Rossi

    Panna cotta de baunilha com geleia caseira de frutos vermelhos.

  • Tiramisù

    Creme de mascarpone, café espresso, Amaretto, palitos Savoiardi italianos e cacau.

A carta física não indica preços, por isso não os mostramos aqui — a refeição ronda os 20–25 € por pessoa. Para dúvidas ou pratos do dia, ligue ou envie mensagem no Instagram.